V Fructalu, ki je eden vodilnih proizvajalcev pijač v Sloveniji, so v letu 2024 okrepili poslovanje in utrdili strateški položaj na trgu sadnih pijač. S prihodki v višini 47,5 milijona evrov so rezultate iz leta 2023 presegli za 3,4 odstotka. V podjetju, ki neprekinjeno deluje že od leta 1945, ostajajo zvesti lokalnim koreninam, preverjenim receptom priljubljenih izdelkov in ohranjajo sodelovanja s slovenskimi sadjarji. Nadaljnji razvoj zagotavljajo z obsežnimi investicijami v modernizacijo proizvodnje.
Objavljeno: četrtek, 15. maj 2025 ob 7:36 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: arhiv Fructal, Simon Koležnik, Jernej Lazič
Fructal izdeluje visokokakovostne izdelke iz sadja, kot so sokovi in napitki, sadne kaše, hrana za otroke, sadno-žitne rezine ter kakovostne sadne destilate. V obratih v Ajdovščini in v Duplici pri Kamniku spoštljivo ohranjajo tradicijo, ki so jo desetletja ustvarjali njihovi predhodniki, ter s pridom uporabljajo znanja in izkušnje, ki so prehajali iz generacije v generacijo. Še zmeraj ostajajo zvesti lokalnim koreninam in slovenskim pridelovalcem sadja. Napredek se odraža tudi v poslovnih rezultatih. Rezultati za lansko leto kažejo, da so dosegli 47,5 milijona evrov prihodkov (3,4 % več kot leta 2023), čisti dobiček je znašal 2,7 milijona evrov (37 % več kot leta 2023), EBITDA pa 6,7 milijona evrov, kar je 54 odstotkov več kot leta 2023. Proti koncu leta so v Ajdovščini zagnali obsežen investicijski cikel v vrednosti 7 milijonov evrov, namenjen povečanju proizvodnih zmogljivosti, izboljševanju učinkovitosti, uvajanju naprednih tehnologij in doseganju trajnostnih ciljev.
V Fructalu letno prodajo približno 340.000 hektolitrov pijač in več kot 1.000 ton živilskih izdelkov. Vsako leto od slovenskih sadjarjev odkupijo vso razpoložljivo količino jabolk, hrušk in breskev. V letu 2024 so odkupili več kot 1.676 ton slovenskega sadja. Od tega 1.530 ton domačih jabolk, 20,5 tone hrušk, 87 ton hrušk viljamovk, 31 ton breskev in 8 ton bio Vipavskih breskev .V Fructalu poudarjajo, da so vlaganja v posodobitve in oblikovanje zdravega ter spodbudnega delovnega okolja osnova za uspešen nadaljnji razvoj podjetja.
V letu 2024 so začeli obsežno investicijo v povečanje proizvodnih zmogljivosti v vrednosti 7 milijonov evrov. Poleg recikliranja plastične embalaže in uporabe embalaže rastlinskega izvora v Fructalu delajo odločne korake k zmanjševanju ogljičnega odtisa. S tem namenom so lani na obratu v Ajdovščini vgradili fotovoltaično elektrarno z močjo 606 kWp, ki letno proizvede okoli 650 MWh zelene energije, kar pomeni 13 % letnih potreb podjetja po električni energiji. S povečevanjem deleža obnovljivih virov energije prispevajo tudi k racionalizaciji porabe električne in toplotne energije.

»Kmetje v Sloveniji pridelujejo sadje najvišje kakovosti, kar izjemno cenimo, saj je na prvem mestu skrb za kakovost in neoporečnost naših izdelkov. Želimo si, da bi lahko odkupili in predelali čim več slovenskega sadja. A z zaskrbljenostjo opazujemo, kako se v Sloveniji sadovnjaki pospešeno opuščajo, v zadnjih letih pa so sadjarje večkrat močno prizadela tudi pozeba ter poplave in nevihte s točo. Vse to vpliva na količino pridelka.«
direktor Goran Medić
Svojo prvo jablano je Fructal zasadil 5. oktobra 1945, ko se je v opuščeni zgradbi nekdanje tekstilne tovarne pet delavcev začelo ukvarjati z žganjekuho. Podjetje se je zaradi zagnanosti in pripadnosti zaposlenih izjemno hitro razvijalo in napredovalo v vseh pogledih, čemur so potrošniki z veseljem sledili in tako podpirali razvoj podjetja. Fructal ima danes že 80-letno tradicijo in se je izoblikoval v podjetje, ki izdeluje in uspešno trži visoko kakovostne izdelke iz najboljšega sadja in drugih plodov narave.


