Ravne pri Cerknem so bile minulo soboto in nedeljo središče obujanja najžlahtnejše kulinarične tradicije. »Praznik domačega kruha« so domači organizatorji poimenovali niz dogodkov, ki so v teh dneh v Ravne privabili veliko ljubiteljev tradicionalne peke kruha. Z dokumentarnim filmom so se poklonili lanskoletnemu zmagovalcu, ki je naziv najboljšega letos predal naslednici.
Objavljeno: ponedeljek, 13. april 2026 ob 8:45 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: Žan Prezelj
V soboto, 11. aprila, so kulturno dvorano KUD Zora, ki letos obeležuje 60-letnico obuditve delovanja, spremenili v kino dvorano. Na odru so postavili veliko projekcijsko platno in na njem premierno prikazali dokumentarni 50-minutni film z naslovom »Kruh, de bi ga vikau …«. V njem Marija in Rado Lapanja, ob pomoči vnukinje, predstavita peko domačega kruha v krušni peči po starodavnem receptu. Avtorji gledalcem predstavijo vse faze peke kruha. Rado Lapanja prikaže kurjenje v krušni peči in razkrije tudi svoje male skrivnosti. Vrhunec film doseže v izteku, ko novo pečeni hlebec kruha prereže in oceni kakovost. Gledalce je film v tem prizoru tako očaral, da so mu spontano zaploskali. Po projekciji sta vtise s snemanja in prvega ogleda predstavila tudi osrednja protagonista, ki nista skrivala zadovoljstva. Čestitali so jima številni sovaščani, prijatelji in znanci, ki so prav zaradi projekcije filma ta dan prišli v Ravne od blizu in daleč.
V drugem delu prvega večera dvodnevnega programa je pred polno dvorano v Ravnah nastopil učitelj pekarstva na Biotehniškem izobraževalnem centru Gregor Žagar. Spregovoril je o glavnih zakonitostih peke kruha. Poslušalci pa so s posebno pozornostjo spremljali tudi razlage vzrokov za težave, ki se včasih pojavijo pri peki domačega kruha. Navduševal je zbrane k vztrajanju in poglobljenemu proučevanju ter spoštovanju prastarih receptov, ki se v teh krajih ohranjajo iz roda v rod.
Za program nedeljskega popoldneva so domačini pod vodstvom vsestranske umetnice Dragice Tušar Toplišek dvorano okrasili z velikim makovim cvetjem. Najmlajši glasbeni ustvarjalci so pod vodstvom Melite Prezelj pripravili glasbeni program. V prvem delu popoldanskega programa so z recitalom in razglasitvijo ocene žirije sklenili letošnji natečaj za najboljšo pesem o kruhu. S 25 pesmimi je na natečaju sodelovalo 22 pesnikov od blizu in daleč. Trije od udeležencev so svoje pesmi pred nabito polno kulturno dvorano tudi sami interpretirali.
Strokovna komisija, v kateri sta bila pesnika Vid Prezelj in Milan Jež, je v dveh kategorijah podelila 6 nagrad in razglasila najboljšo pesem natečaja. Avtorica te je Ivana Gantar, ki je na natečaj poslala pesem z naslovom Kruh. V drugem delu večera je mednarodna komisija za ocenjevanje kruha, ki je delala pod vodstvom Braneta Tušarja, razglasila najboljše kruhe letošnjega ocenjevanja. Absolutna zmagovalka letošnjega ocenjevanja je postala Katarina Tušar – Katrca iz Dolenjih Raven, ki je v vseh podkategorijah zbrala največ točk. Naziv z nagrado ji je izročil lanskoletni zmagovalec Rado Lapanja.
Pomembna novost letošnjega Praznika domačega kruha v Ravnah pa je bila tržnica domačih pridelkov. Na desetih stojnicah so svojo ponudbo predstavili ugledni vinarji, sirarji, peki, gostinci … za piko na i pa je Kmetijsko gozdarska zadruga na svoji stojnici kuhala tudi idrijske žlikrofe. Več kot 200 obiskovalcev je obisk prireditve v Ravnah podaljšalo v pozno popoldne, središče vasi pa je bilo živo kot že dolgo ne. Organizatorji so prejeli vrsto pohval in odličnih ocen za izvirno in odlično izpeljano serijo dogodkov, ki jih je povezalo spoštovanje do tradicije in mojstrstva domačega kruha.
Obiskovalcev skupaj : 374762
Prikazov skupaj : 1078715
Trenutno : 37
