V Ravnah pri Cerknem so v nedeljo, 6. aprila, organizirali odmevno prireditev Praznik domačega kruha. Za častne nazive in nagrade se je potegovalo 26 domačink in domačinov, ki so na ocenjevanje prinesli 30 hlebov kruha. Vse je pregledala in ocenila strokovna komisija pod vodstvom Braneta Tušarja.
Objavljeno: ponedeljek, 7. april 2025 ob 10:00 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: Bojan Tavčar
Kulturni dom v Ravnah pri Cerknem se je za en dan spremenil v prestolnico domačega kruha. Organizatorji so v enodnevnem dogodku strnili več vsebin. Najprej so pripravili bogat kulturni program, ki ga je zasnovala in vodila Melita Prezelj. V njem so prepletali poezijo, glasbo, pesmi in umetniško besedo. Temelj slednje je bil zapis o kruhu iz knjige Viktorja Prezlja – Moje Ravne.
Drugi programski sklop je bil namenjen širjenju znanj o kruhu. Polna dvorana domačinov in gostov je z zanimanjem spremljala predavanje prof. dr. Borisa Kovača, ki je eden najuglednejših poznavalcev kruha. Publiki je na preprost in zanimiv način razkril prenekatero skrivnost, ki jo pri peki najboljšega kruha seveda upoštevajo vešči domači peki. Udeleženci dogodka so spoznali tudi ugledno pekarsko podjetje Mlinotest, ki je prevzelo vlogo ponosnega pokrovitelja dogodka ter podjetje Lasaffre, ki s kakovostnimi kvasi zalaga gospodinjstva v državi pod blagovno znamko Fala.
Vsi udeleženci ocenjevanja so prejeli praktične nagrade pokroviteljev, najboljši pa še laskava priznanja in nagrade. Ob Ivanu Bevku, ki se je pri svojih skoraj 105 letih prijavil na tekmovanje in nanj prinesel svoj hlebec, je diplome prejelo še vseh ostalih 25 domačink in domačinov. Tudi najmlajša, 13-letna Vita Ela Prezelj, ki nadaljuje rodbinsko tradicijo, skrbi za peko odličnega domačega kruha. Na predlog ocenjevalne komisije so organizatorji podelili dva bronasta, dva srebrna in en zlati klas. Bronasti klas sta prejela Mateja Prezelj in Marjan Trpin, srebrnega pa Mojca Drole in Dora Pirih. Najvišje priznanje za najboljši kruh ocenjevanja pa je prejel Rado Lapanja.
Organizatorji so razpisali še štiri posebna priznanja. Na predlog ocenjevalne komisije je pohvalo za najboljši kruh iz domačega žita prejela Zala Lampič. Pohvala za najlepši hlebec kruha je šla v roke Vide Prezelj, najboljši moški kruh pa je v konkurenci 10 domačih pekov na ocenjevanje prinesel Luka Pirih. Pohvale v kategoriji inovacije pri peki kruha letos niso podelili.
Polna vaška dvorana domačinov in gostov iz bližnjih zaselkov je z odobravanjem sprejela prireditev s katero so želeli organizatorji povezati stara izročila setve žit, predelavo pšenice in drugih žit v moko ter peko domačega kruha. Veliko število vzorcev na ocenjevanju priča, da v Ravnah pri Cerknem gospodinje in domači peki pečejo odličen domači kruh v najrazličnejših izvedbah. »Ravne pri Cerknem so najlepša vas dežele pod Poreznom,« so v sporočilu za javnost še zapisali organizatorji in dokazali, da so tam res doma vrhunski mojstri peke najboljšega domačega kruha.
Obiskovalcev skupaj : 443485
Prikazov skupaj : 1483426
Trenutno : 60
