Ugledna nagrada za kmetijsko zadrugo

Na 12. Agrobiznis konferenci v Celju so razglasili zmagovalce izbora Najboljši agropodjetnik 2025, v katerem so predstavili 31 zgodb. Kmetijsko-gozdarska zadruga Idrija je po izboru časnika Finance najboljši primer kratke verige. S tem izborom promovirajo inovativna živila s podeželja ter lokalno hrano s kmetij, zadrug in od drugih manjših ponudnikov. Skupina Hudo dobro iz Renkovcev je postala najboljši podjetnik v kmetijstvu 2025. Izdelki znamke Njami iz Pivke so najbolj inovativni izdelek 2025.

Objavljeno: sreda, 23. april 2024 ob 10:38 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: Aleš Beno/Časnik Finance

»Največ časa mi vzame sodelovanje s kmetijami, z butično predelavo mesa naša zadruga spodbuja kmete, da izboljšajo rejo,« je po prejemu nagrade povedala Tina Podobnik, direktorica Kmetijsko-gozdarske zadruge Idrija, ki je najboljši primer kratke verige.

Obstanek čim več kmetij v Idrijsko-Cerkljanskem hribovju, rast prihodkov in nadaljnji razvoj zadruge so glavni poslovni cilji Kmetijsko-gozdarske zadruge Idrija. Vanjo je včlanjenih 126 kmetij, približno toliko ima tudi kooperantskih kmetij. Lani so povečali odkup mesa, odkupili pa pol milijona litrov mleka manj kot pred petimi leti.

Po mleko se vozijo s hriba na hrib, zato imajo najvišje stroške zbiranja in prevoza mleka, ki jih delno krijeta občini Idrija in Cerkno. Kmete podpirajo na polno, da bi ljudje ostali v hribih. Za idrijsko zadrugo je pomembna tudi predelava, ki so jo leta 2020 v celoti prenovili, da je energetsko bolj varčna. Lani so iz svinjine iz Prekmurja in lokalne govedine po tradicionalnih receptih izdelali dobrih sto ton poltrajnih in prekajenih mesnin, hrenovk, salam, zaseke in ocvirkov. S predelavo spodbujajo kmete, da izboljšujejo rejo goveda.

V časniku Finance so še zapisali, da dobro polovico prihodkov ustvarijo s trgovino – tremi tehničnimi in štirimi živilskimi prodajalnami ter mesoteko. Letos začenjajo promocijo slovenskega mesa, prenovili bodo ostrešje in streho proizvodnega obrata. Lani so na streho dveh trgovin postavili dve sončni elektrarni.

klikni za povečavo

klikni za povečavo

klikni za povečavo

Lansko jesen se nam je v TV Studiu Idrijskih novic pridružila Tina Podobnik, direktorica Kmetijsko gozdarske zadruge Idrija. Vabljeni k poslušanju posnetka pogovora.