Idrija bo v soboto, 22. avgusta, znova v znamenju svoje najbolj prepoznavne kulinarične dediščine. V parku Mejca bo potekal že 16. Praznik idrijskih žlikrofov – festival, ki je iz lokalnega kulinaričnega dogodka prerasel v prepoznavno gastronomsko zgodbo, ki v Idrijo privablja obiskovalce iz vse Slovenije in tujine.
Objavljeno: torek, 18. avgust 2026, ob 9:30 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: arhiv IN, Zavod ID20
O letošnjem prazniku, ki bo ponudil več kot 35 različnih načinov priprave žlikrofov, smo se pogovarjali z Matevžem Strausom, direktorjem Zavoda ID20. Žlikrofi bodo tudi letos povezovali tradicijo in sodobnost, spremljali pa jih bodo vinarji, pivovarji, ustvarjalci koktejlov ter bogat brezalkoholni izbor.
Posebnost letošnjega programa so kuharske delavnice z nekdanjima tekmovalcema MasterChefa Slovenija, Danom Prohartom in Žigo Gabrovcem, kulinarično povezovanje preko meja v sklopu Brezmejnega becirka, pa tudi športni del s tremi trasami kolesarskega izziva Tour de žlikrofi.
Za najmlajše pripravljajo ustvarjalne vsebine, obiskovalci si bodo lahko ogledali izdelavo idrijskih žlikrofov, rokodelske vsebine in se podali na vodene oglede Idrije. Letos bodo prvič izbrani tudi ambasadorji idrijske kulinarične dediščine, glasbenik Dare Kaurič, igralec Matjaž Javšnik in karateistka Lia Krvina, ki se bodo pomerili tudi v izdelavi žlikrofov.
Praznik bo zvečer sklenil koncert skupine HELP! A Beatles Tribute, nato pa bo sledil še afterparty z didžeji. Lani je praznik obiskalo približno 6.000 ljudi, prodanih pa je bilo okoli poldruge tone žlikrofov. Tudi letos bo vstop na dogodek brezplačen.
O tem, kako raste praznik, ki je postal pomemben del identitete mesta in promocije Idrije kot gastronomske destinacije, v oddaji Aktualno z Matevžem Strausom. Z nekaj kliki si posnetek pogovora v TV-studiu pogledate na vašem televizorju, računalniku, tablici ali pametnem telefonu. Samo tonski posnetek pa tudi prek vaše aplikacije za podcaste.
Obiskovalcev skupaj : 1007461
Prikazov danes : 5658
Prikazov skupaj : 2659828
Trenutno : 65
