Štiriindvajsetega avgusta se bo Idrija spet za en dan spremenila v prestolnico idrijskih žlikrofov. Organizatorji iz zavoda ID20 za letošnji festival napovedujejo še bogatejšo ponudbo, še več spremljevalnega programa in seveda sproščeno vzdušje v parku Mejca v Idriji.
Objavljeno: torek, 20. avgust 2024 ob 13:40 | besedilo: spletno uredništvo | fotografije: Marko Čuk, arhiv IN
V TV Studiu Idrijskih novic smo gostili Matevža Strausa, direktorja zavoda ID20 in idejnega vodjo projekta Praznik idrijskih žlikrofov. V pogovoru z urednikom Damijanom Bogatajem je Matevž Straus na kratko orisal dogajanje, ki ljubitelje kulinarike čaka prihajajočo soboto v zeleni oazi ob reki Idrijci. Napovedal je, da bodo obiskovalci lahko okušali kar 35 različnih izvedb teh priljubljenih polnjenih testenin. Ponudnikov različnih jedi bo letos kar 29, Matevž Straus pa je povedal, da so se jim letos pridružili ponudniki iz Hotela Jožef in Kendovega dvorca.
Na svoj praznik tradicionalna rudarska jed stopi v svet okusov
in tam vsakič znova dobi nov obraz.
Prav tako letos ne bo manjkala družba iz priljubljene kulinarične oddaje Masterchef Slovenija. Med pogovorom v TV Studiu Idrijskih novic je Matevž Straus razkril, da je festival edini ponudnik, na katerem bodo predstavljene vse zaščitene jedi Slovenije. Seveda pa bo kralj le-teh, v Idriji, ostal žlikrof.
Festival iz leta v leto raste in postaja regijski festival,
skrbi za trajnost z biorazgradljivim priborom,
povratnimi kozarci in striktnim ločevanjem odpadkov.
Več o celotnem dogajanju, ki ga pripravljajo za soboto, 24. avgusta, s kom vse sodelujejo, koga vse boste lahko srečali in kako bodo v prihodnjem letu poskrbeli za promocijo idrijskih žlikrofov v času Evropske prestolnice kulture GO! 2025, si oglejte v posnetku pogovora iz TV Studia Idrijskih novic. S klikom na povezavo si posnetek zavrtite tudi na vaši televiziji, računalniškem zaslonu, pametnem telefonu ali v vašem programu za poslušanje podcastov.
Obiskovalcev skupaj : 412484
Prikazov skupaj : 1188479
Trenutno : 28
